10周年！

2024.09.11

909 重陽の節句 無事、10周年を迎えることが出来ました。夕方ごろよりお酒を持った人たちが集まり、小さな宴となりました。事務所のオープニングパーティーで集まった人たちがIkkenの中心となり、今も変わらず皆で仕事を続けられていることに感謝…

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現場写真

2024.08.30

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地鎮祭

2024.08.26

2024.08.26　地鎮祭

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現場写真

2024.08.10

 

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オープンアトリエ & レストラン2024 !

2024.07.19

京都・左京区にて、ikkenとMITTANが共同でオープンアトリエを開催いたします。今回は初の試みとして、東京からごはん屋ヒバリも参加します。 ikken、MITTAN、ごはん屋ヒバリは、活動を通じて素材に対する持続的な視点や、農家や職人と…

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